李根锋，一个壮实的河南汉子，凭着满腔的热血，惊人的毅力，顽强拼搏的精神，在天府之国——四川这块热土上，打造出了一个有影响、有作为、有发展潜力、有广阔市场的名牌企业——成都西航食品有限公司。
他23岁开始创业，经过十几年的风风雨雨，十几年的顽强拼搏，十几年的不懈努力，从零开始，从平凡起步，不断超越自我，不断瞄准制高点，用辛勤的汗水，实现了创业成功，创造了如今的辉煌业绩。他深受当地党和政府的赞扬，被誉为“外出务工的典型”、“新一代创业楷模”。他就是时任成都西航食品有限公司董事长、四川省河南商会副会长的外出务工青年----李根锋。
    今年40岁的李根锋，出生于河南省确山县新安店镇丁楼村，少年时代因家境贫困，初中毕业后被迫辍学经商。1993年，在改革开放大潮的推动下，在父老乡亲的鼓励下，他东拼西凑，仅筹资3万元，闯入社会，先后在确山和驻马店市区开办牛肉店，自己收牛、宰牛，不辞辛苦，不畏艰险，起早摸黑的干，抱着要干就必须干好的决心，在牛肉市场上初露锋芒。由于产品质优价廉，在短短的时间内，得到了广大消费者的认可。他在驻马店的牛肉市场小有名气，并先后将市场开拓到武汉、重庆等地。面对成功带来的喜悦，李根锋没有止步，他决心做大做强食品加工业，为社会创造更大效益。
    2001年，在西部大开发的浪潮中，李根锋离开熟悉的家乡，只身来到祖国的大西南——四川，决心在这片热土上拼搏一番。刚到四川，人生地不熟，他就马不停蹄地找老乡、会朋友，走机关、跑市场，经过反复论证对比，在成都市成华区创办川峰肉类食品加工厂，主要生产散装熟牛肉和西式低温肉制品。2004年，在成都市成华区龙谭街道办事处光明社区征地40亩，建标准车间2万多平方米，成立了成都“西航食品”有限公司。公司产品涉及中式酱卤系列、高温火腿肠系列、西式低温系列、速冻调理品系列、休闲系列等五大类150多个品种。产品选用以海拔3000米以上雪域半野生牦牛肉为主要原料，开发出的“牦牛肉”系列产品于2008年荣获成都市“名优产品”称号。并在2005年通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，于2009年3月通过了商检部颁发的出口产品注册基地相关证书，拥有自营进出口贸易权，在行业和消费者心目中树立了良好的品牌形象。
    由于李根锋始终坚持科学管理、精细化管理，坚持质量第一、信誉第一，坚持高起点、高标准、高质量，使公司产品质量越来越好，知名度越来越高，影响越来越大，产品不仅畅销西南四省一市，还在全国二十多个省、直辖市建立经销、分销网络及办事处，连续几年销售额突破亿元大关，去年的销售额达到2亿元以上，成为西南地区集研发、加工、销售为一体的综合性企业和最具有成长型、专业化肉制品深加工企业。
随着企业一步步发展壮大，李根锋深感自己后劲不足，知识面较窄，于是他在繁忙的事务中，挤出时间，自修了西南财经大学工商管理专业，还经常听取“如何管理现代化企业”、“如何适应市场变化”、“如何应对金融危机”、“如何当好知名企业家”等高端论坛讲座，不断为自己充电，更新自己的知识结构，逐渐成长为一个“有远大理想、有超前思维、有市场眼光”的现代企业家。同时，他从“双汇”集团等大型肉制品企业聘请专业的管理人员，提升公司整体的管理能力；号召公司管理人员积极参与学习和培训，不惜重金送公司高管进行“卓越领导力”培训，定期组织公司管理人员参加“聚成”公司的专题培训，打造了一支有战斗力的学习型团队；积极促成公司与成都大学“肉类食品工程技术研究中心”基地合作，共同研发健康、绿色、安全的肉类食品，并成为成都大学肉食品深加工成果转化基地。
    李根锋通过发展肉制品加工取得了良好的经济效益和社会效益，他领导的成都西航食品有限公司安置1000多人就业，每天加工500头生猪和3万只鸡、鸭，每年带动当地生猪养殖20万头、禽类养殖900万只，有力地带动了当地养殖业及相关产业的发展，成为当地企业的一面旗帜。
    李根锋富裕起来了，但他并没有忘记社会。这个充满激情与活力的汉子，他始终认为自己之所以有今天的辉煌业绩，主要是靠党的改革开放的政策，靠各级政府的正确领导，靠人民群众的大力支持。因此，他奉献爱心，真情回报社会，积极参与慈善事业。2008年汶川地震后，李根锋及成都西航食品有限公司全体员工在第一时间组织捐款捐物，并亲自将价值数十万元的物资送往灾区，对灾区部分孤儿进行一对一扶持至大学毕业，并先后拿出上百万元捐款为家乡修公路、办小学，深受父老乡亲的赞扬。由于他积极参与慈善事业，西航食品公司被授予“爱在龙潭”慈善单位。
    目前，西航食品有限公司正在积极运作上市，拟投资成立“成都人家”连锁管理有限公司，暨“成都人家”休闲食品连锁专卖店。同时，再投资2亿元，筹建成都西航食品工业园区，进一步扩大规模，形成生产、加工、销售“一条龙”，商品幅射全国各地市场，并力争冲出国门，走向世界市场，把成都西航食品公司建成名气大、牌子硬、实力强的优秀企业，把西航食品做成在西南市场乃至于全国市场都有影响的名牌产品。
展望未来，李根锋信心百倍，豪情满怀，“西航食品”将有无限广阔的发展前景。他将继续秉承以质量求生存，以信誉求效益，以创新求发展，大力弘扬豫商精神，以坚忍不拔的毅力，规范科学的管理模式，灵活的管理机制，努力把企业做大做强，为社会做出更大的贡献！